Fibra y Digestión, en pocas palabras…

 

11 Sep 2007, Garnerville, New York, USA --- Assortment of High Fiber Foods --- Image by © Envision/Corbis

Es muy común escuchar o leer que el consumo de fibra es necesaria para una buena salud.

Pero.. ¿Tenemos realmente claro qué es y en qué alimentos la encontramos?

La fibra es un tipo de carbohidrato que nuestro organismo no puede digerir.

Hay 2 tipos: La soluble y la insoluble.

La fibra soluble se mezcla con agua en nuestro sistema digestivo. Está probado que ayuda a reducir los niveles altos de colesterol y azúcar en la sangre.
Las mejores fuentes son: avena, nueces, legumbres (fréjoles, lentejas), la mayoría de frutas y algunos vegetales.

La insoluble, en cambio, no se mezcla con el agua por lo que pasa directamente al colon donde ayuda a darle volumen a nuestros desechos, facilitando nuestras deposiciones y evitando el estreñimiento.
Las mejores fuentes son: el trigo integral, el pan y arroz integrales, las legumbres, el aguacate y todos los vegetales.

Si tiene problemas de digestión y está buscando mejorar sus niveles de grasa y azúcar en la sangre, la receta es bastante simple:  Frutas, vegetales, legumbres y aguacates.

Consejos finales:
1) Prefiera la fruta entera en vez de jugos..
2) Las legumbres (lentejas, fréjol, habas, soja, garbanzos) deben reemplazar a las carnes 3 veces a la semana.
3) Incluye aguacate en la mayoría de tus ensaladas.

Buen provecho y Buena digestión!

Coach David

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s